El manual de instrucciones más completo para cortar jamón

Franci es cortador de jamón profesional y nos ofrece consejos para aprovechar y poder cortar el jamón en casa. Concretamente, nos habla de la importancia de un buen jamonero para que el producto no se mueva, nos habla de la importancia y los tipos de cuchillos y, cómo no, de los errores que cometemos a la hora de conservarlo, ¡que no se te olvide colocar bien el paño!