Zafra, la localidad en donde degustar un sushi de pata negra

Es una apuesta arriesgada pero muy atractiva para los segedanos. Borja regenta un restaurante japonés en este municipio, pero o que muchos no imaginan es, que una vez acudan al local y reciban la carta para elegir plato, pueden apostar por comer jamón extremeño en diferentes texturas en un roll de sushi, en definitiva, la fusión de nuestros productos más típicos con lo oriental y lo más nuevo.