Casi 200 kilos de carne de caza, en 8 tapas participantes. Y el jurado es todo el público, que venía con el objetivo claro de disfrutar de estas jornadas gastronómicas.
Con un premio de 1.000 euros, la ganadora es una lasaña de carne de caza del restaurante ‘Pan de Huerta'.
“Es una lasaña de jabalí con bechamel de foie”
Pero no toda la jornada ha ido de comer... Los cacereños se agolpaban a la entrada de la ermita de San Blas y al fondo, elegante, la Virgen de la Montaña. También los artesanos de Cáceres exhibían sus productos:
“Tenemos jabones de todo tipo hechos a mano"
No han faltado tampoco las aves más reconocidas de nuestra región. El público aprendía curiosidades sobre ellas.
“Hemos aprendido que las hembras son más grandes”
Una jornada lúdica en honor a la patrona de todos los cacereños.
